فوائد زيت السمسم
يعتبر زيت السمسم من الزيوت التي يتم استخراجها من نبتة السمسم ، وتعتبر أيضاً من الزيوت الطبيعية التي لها الكثير من
الاستخدامات والفوائد في مجال الصحة وغيرها.
 |
| فوائد زيت السمسم-للشعر وللبشرة وللأطفال |
زيت السمسم
ويعتبر من مصادر الزيوت الموجودة منذ القدم ، وقد تم زراعته قبل 3000 عام ، وتم زراعته في المناطق التي تعتبر استوائية
وصحراوية في المناطق الموجودة في شرق اسيا ، وتتنوع أنواع السمسم ، ولكن يوجد اعتقاد كبير أن جميع المحاصيل المزروعة
نشأتها في دولة الهند وتمتد إلى مناطق أخرى من أسيا ، وتعتبر دولة بورما من أكبر المنتجين للسمسم حيث تنتج من الكميات حوالي
720000 طن من محصول السمسم خلال السنة .
وتحتل دولة الهند الترتيب الثاني ، في إنتاج السمسم ومن ثم يأتي في الترتيت كلاً من دولة السودان و نيجيريا واوغندا ودولة الصومال،
حيث أظهرت الدراسات المتقدمة العديد من الاستخدامات لزيت السمسم منها : ما هو للبشرة والشعر ، كما أنها تعتبر أحد الوسائل
الصحية للقيام بإضافة نكهة مميزة لما نتناوله من الطعام ، وإن زيت السمسم من الزيوت الغنية بالدهون الغير مشبعة ، وتعتبر الدهون
المشبعة منخفضة في تلك الأنواع من الزيوت ، فمن المهم المعرفة أن الدهون الغير مشبعة مفيدة لكلاً من ، صحة القلب والمحافظة على
توازن الكوليسترول .
وأيضاً نعلم أن الدهون المشبعة هي دهون ضارة ، فتعمل على زيادة نسبة الالتهابات وترفع من نسبة الكوليسترول مما بشكل خطر
كبير على صحة القلب ، فربع الكوب الواحد منه يحتوي على 6.75 غرام من الدهون أحادية الغير مشبعة ، ومقدار 7.84 جرام من
الدهون الغير مشبعة ، ومقدار 2.5 غرام من الدهون المشبعة ، حيث يتم استخدام هذا الزيت في العديد من الاستخدامات في المجال
الطبي أهمها : الحصول على قسط من الراحة خلال النوم عن طريق تدليك القدمين فيه قبل النوم من خلال ارتداء جوربين بعد التدليك ،
ويستخدم أيضاً في علاج كل من ألام الاسنان ونظافة الفم ، من خلال القيام بتقليل نسبة البكتيريا داخل الفم، وبسبب احتواءه على الزنك
الذي يعمل على اعطاء مرونة كبيرة للبشرة ، والحماية من الإصابة بهشاشة العظام.
أهمية زيت السمسم
تتنوع فوائد زيت السمسم فتشمل العديد والكثير من المجالات أهمها :-
- التخلص من الإمساك
العديد منا يعاني من مشكلة الإمساك ، ولكن زيت السمسم يعالج تلك المشكلة من خلال القيام بتناول ملعقتين منه ، ويمكن القيام
أيضاً تناول ملعقتين بشكل مفرق ملعقة صباحاً وأخرى مساءً ، مما يساعد في عملية تليين الأمعاء وتنظيفها والتخلص من الإمساك.
- محاربة الجذور الحرة
القيام بمحاربة كلا من الخلايا والأحماض النووية والبروتينات ، التي تقوم بإصابتنا بالعديد من الأمراض كالزهايمر ومرض
السرطان ، فالعديد من المواد كالكحول والدخان بعض أنواع الاطعمة التي نتناولها تقوم بتوليد جذور حرة ، من الواجب القيام
بمواجهتها عبر نظام غذائي يكون غني بمضادات الأكسدة ، كزيت السمسم الذي يقوم بمنعنا من الإصابة بالعديد من الأمراض.
- القضاء على تلوث الهواء
يعتبر زيت السمسم من الزيوت التي تحتوي على نسبة احتراق كبيرة تبلغ قيمتها حوالي 400 درجة من فهرنهايت اي مايقابله
بالدرجة المؤوية حوال 204.44 ، مما يعمل على السماح في استخدامه لطهي العديد من الأغذية دون الحاجة لتلوث الهواء بمواد
ضارة.
- إضافة منكهات مميزة
حيث له طعم رائع ومميز عند إضافته على الطعام ، ويستخدم في العديد من المطابخ منها الصينية والكورية وبعض الأطباق منها
الهندي الموجودة في مناطق الجنوب.
فوائد زيت السمسم للشعر
ويطلق على زيت السمسم اسم أخر وهو " زيت الجينجيلي " الذي يعمل على علاج الجروح وتشحيمها ، ولهذا الزيت العديد من الفوائد
في مجال الجمال حيث يستعمل زيت السمسم لزيادة طول الشعر وعلاج فروة الرأس ، وذلك لانه يحتوي على الكثير من الفيتامينات
منها ه وب والعديد من المعادن كالمغنيسيوم وكالسيوم وفوسفور وبروتينات الذي تعمل على تقوية جذور الشعر ، فإليك مجموعة من
الفوائد الخاصة بالشعر:-
- يعمل على منع ظهور الشعر الأبيض
يقوم زيت السمسم بالمحافظة على لون الشعر الطبيعي لمدة طويلة ، فلهذا الزيت خصائص سواد ، فالاستمرارية في استخدامه
يحافظ على صحة الشعر ويعمل على تغميق لونه تابع أيضا فوائد زيت السمسم .
- يحفز نمو الشعر
فيعمل زيت السمسم على تنشيط حركة مرور الدم في فروة الرأس ، مما يعمل على تعزيز نمو الشعر وتغذية بويصلات الشعر
لأن لديه القدرة على اختراقه.
- حماية الشعر من الأشعة الفوق بنفسجية الضارة
يعمل زيت السمسم كحاجز لاشعة الشمس وحمايته ، حيث أن القيام بتدليك فروة الرأس والشعر بعمل على منع تلف الشعر الذي
يحدث من خلال أشعة الشمس الضارة ، حيث يعمل زيت السمسم طبقة واقية تلتف حول جذوع الشعرة ، وأيضاً الحماية من
التأثيرات المضرة.
- ينهي قمل الرأس
فالقيام بدمج زيوت السمسم مع الزيوت العطرية التتي تعالج قمل الرأس ، فقد اثبتت الدراسات القيام بغسل الشغر قبل الاستحمام
يحافظ على عدم وجود قمل في الرأس ، حيث يعتبر زيت السمسم من المضادات للبكتيريا واستخدامه داخل فروة الشعر يمنع العدوات
الفطرية والبكتيرية.
- مهدأ من حرارة الشمس
يعمل على تبريد الشعر ، ويقوم بتغذية فروة الرأس وحبس الرطوبة في داخلها ، مما يقوم بمنع الضرر على الشعرة.
- يحمي من الإصابة بقشرة الرأس
- منع جفاف الشعر
وذلك عن طريق مزج نسب متساوية من عصير الجزر ، زيت السمسم ، وعصير الليمون ، مما يجعله مزيج مثالي لعلاج الجفاف
وذلك من خلال وضعه على فروة الرأس ، والقيام بوضعه عن طريق وضعه على فروة الرأس بشكل دائري ، وتركه ليلة كاملة
ومن ثم غسله.
- يلمع الشعر
من خلال وضع قطرتين من زيت السمسم وتدليكه على الشعر.
- يحميه من التلف
فهو بعمل كمغذي ومقوي لبوصلة الشعر الذي يعمل كفوائد زيت الزيتون للشعر.
زيت السمسم لعلاج الكحة
وقد أثبتت بعض الدراسات التي اجريت لدراسة التأثيرات الخارجية لاستخدام زيت السمسم في الوقاية من العديد من الأمراض ،
وبعض هذه الأمراض هو مرض التهاب شعب هوائية الذي يؤدي للكحة ، حيث في خلال هذه التجربة تم تقسيم المرضى لمجموعتين ،
المجموعة الأولى يقومون بتناول زيت السمسم لوقت 14 يوم ، أما المجموعة الثانية لاتتناوله ، انخفضت نسبة المصابين في المجموعة
الأولى بنسبة 10/100 أما الثانية ل 80/100 ، وبذلك أثيتت الدراسة فعالية زيت السمسم في علاج الكحة وأعراضها .
زيت السمسم للأطفال
ومن الفوائد الصحية أيضاً الموجودة في زيوت السمسم ، إعطاء الجسم الطاقة الازمة له ، وهي مصدر خاص للكالسيوم ودهون الغير
مشبعة وحماية الكبد وشفاء الجرح بسرعة بسبب إحتوائه على مضادات أكسدة ، مما يعمل على تقديم فوائد متعددة للأطفال ، حيث
يتمكن الأطفال من مضغ البذور الخاصة بالسمسم حيث يوفر زيوت السمسم للاطفال العديد من الفوائد وهي :-
- طاقة كبيرة
وذلك يعود بسبب احتواء زيوت السمسم كمية كبيرة من السعرات الحرارية ، ففيه لكل 100جرام نسبة 573 سعر حراري.
- مصدر مهم للكالسيوم
ويعتبر زيت السمسم من الزيوت التي بتوفر بها الكالسيوم بنسبة عالية ، حيث تبلغ قيمة الكالسيوم لكل 100 جرام حوالي 60 مل
غرام ، أي أن القيام بإضافة زبت السمسم في أي نظام غذائي سيعطي مصدر قوي لتغذية ونمو العظام.
- مصدر مهم للدهون غير المشبعة
- يقوم بحماية الكبد
يعمل على حماية الكبد من العديد من الأمراض مثل ، مرض اليرقان ومرض الالتهاب في الكبد الذي من الممكن ان يسبب تليف الكبد.
- سرعة الشفاء من الجروح
احتواء زيت السمسم على مادة تسمى سيزامول ، وهو عبارة عن مكون يحتوي على مضاد للأكسدة التي تعمل على الشفاء من
الجروح.
- الحماية من تسوس الأسنان.
زيت السمسم للرضع
يعتبر زيت السمسم من الزيوت الأمنة على بعض الأطفال ، ويرجع بفوائد عديدة اذا تم وضعه داخل نظام غذائي للطفل يكون هذا النظام
متوازن ، فيعتبر من الزيوت التي يسهل وضعها داخل نظام غذائي لأطفال بعمر سنة ، حتى يكون جهازه الهضمي قد اكتمل
وباستطاعته التعامل والتكيف مع زيت السمسم ، فإضافته لحمية الطفل يعطي فوائد صحية كبيرة لطفلك حيث أنه يحتوي على فيتامين
E ، الذي يعمل هذا الفيتامين كمضاد للأكسدة التي تعمل على حماية قلب الطفل والوقاية من الإصابة بالسرطان .
ويحتوي أيضاً زيت السمسم على فيتامين كاف ، الذي يعود بالفائدة على الأطفال والرضع الذي يعمل على منع تخثر الدم السليم ،
ويحتوي على دهون من نوع الغير مشبعة التي تحمبه من أمراض القلب في المستقبل .
فوائد زيت السمسم للبشرة
- منع البكتيريا التي تسبب التهاب البشرة
حيث يمكننا استخدام زيت السمسم في تخلص من العدوات البكتيرية والالتهابات ، كالتهاب الجلد المسمى بالمتقلب وذلك من خلال
القيام بفرك زيت السمسم على الوجه مرتين خلال اليوم ومن ثم القيام بغسله.
- المحافظة على ليونة ونظافة الجسد
يحتوي زيت السمسم على جميع الخواص التي تعمل على المحافظة على صحة ونقاء البشرة ، فبسبب أنه سميك مكنه من اختراق
الجلد والسماح له بشق الطريق للأنسجة والقيام بتغذيتها.
- يعالج البشرة الجافة .
- يحمي من تجاعيد الوجه.